东校区:严守食品卫生关口 确保舌尖上的安全

浏览次数: 4
发布时间:2020-11-09 14:42:00
分享
打印

为保障师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,11月5日下午,由总务处李洋牵头学校各个部门,对食堂常规工作进行检查,确保广大师生“舌尖上的安全”。参与检查的部门领导及老师有:教科室主任骆斌、宁波市庄桥中学总务处主任郑敏杰、总务处李一、张言富、一年级组长助理张超楠、八年级安全员程芳、七年级教师代表晏飞岳。

1.jpg

此次检查采“不发通知、不打招呼”的方式,直接来到食堂现场进行临时抽查。工作检查组对食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间,还向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程,并查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。

通过检查,检查组对食堂的食品卫生安全工作均表示满意,同时对检查中发现的问题,要求食堂负责人及时进行整改。本次专项检查,对进一步规范食堂从业人员行为,加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。

(总务处供稿人:李一 审稿人:李洋)

点击排行
 合肥一六八玫瑰园学校教育集团含东、西、南三个校区,目前共占地228亩(60亩校园建设中),规划216...
发布于01-12 12:56:57
发布于11-25 11:53:12